Bakken

Pepernoten bakken

Sinterklaas is al weer bijna in het land en wat is er nu lekkerder dan zelf pepernoten bakken! Het is ontzettend leuk om samen met kinderen te doen. Het is simpel en vrij snel te doen. Het enige dat je nodig hebt is een oven. Om veel pepernoten te kunnen bakken zul je een grote bakplaat nodig hebben of meerdere bakplaten.

  • Voorbereidingstijd: 15 minuten

  • Bereidingstijd: 15 minuten

  • Personen: 2

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 160C.
  2. Voeg in een grote kom de zachte boter, bruine bastedsuiker, speculaaskruiden en het bakmeel bij elkaar. Meng deze ingredienten goed door elkaar. Doe vervolgens lepel voor lepel de melk erbij tot het een soepel deeg wordt.
  3. Bekleed de bakplaat met bakpapier en maak van het deeg kleine balletjes. Leg deze op de bakplaat en druk ze iets plat. Zorg ervoor dat er ongeveer 1 cm ruimte tussen de pepernoten zit.
  4. Bak de pepernoten in 15min bruin in de oven (blijf er wel bij, pepernoten verbranden gemakkelijk). Laat vervolgens de pepernoten afkoelen.

Ingredienten

  • 150 gram boter
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 el melk