Fusion recepten

Heerlijke vergeten groenten

Vergeten groeten zijn helemaal hot! Helemaal in de winter kom je ze overal tegen. Wat dacht je van Pastinaak. Een zoetige wortel achtige groente die heerlijk is te combineren in een stamppot samen met aardappel. Over het algemeen zijn kinderen nooit echt dol op groenten, laat staan vergeten groenten die ze echt niet kennen. Wat is er nu beter dan een recept wat elk kind wel lekker moet vinden.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten

  • Bereidingstijd: 35 minuten

  • Personen: 8

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 C
  2. Schil de pastinaak en snij ze in vieren door de lengte.
  3. Doe de pastinaak in een ovenschaal en doe de olijfolie erbij. Meng de olie goed met de pastinaak.
  4. Doe vervolgens de maple syrup erbij en bak de pastinaak in 35 min gaar en knapperig.

Ingredienten

  • 1 kg pastinaak
  • 125 ml olijfolie
  • 80 ml maple syrup