koreaans komkommer recept
Koreaanse recepten

Simpele Koreaanse komkommer salade (Oi Muchim)

Heerlijk bijgerecht bij Koreaanse kip. De Koreaanse keuken is gek op ingemaakte groenten. Hierbij een super snel en simpel receptje voor een Koreaanse komkommer salade. In het Koreaans Oi Muchim.

  • Voorbereidingstijd: 5 minuten

  • Personen: 2

Bereidingswijze

  1. Snij de komkommer met schil in schuine plakken van ongeveer 1 cm dikte.
  2. Mix de sojasaus, rijst azijn, suiker, rode chili peder en sesamzaadjes in een ruime kom.
  3. Doe de komkommer bij de dressing en maak het gerechtje af met fijngesneden lente ui.

Ingredienten

  • 1 komkommer
  • 1 el lichte sojasaus
  • 2 el rijst azijn
  • 1 el suiker
  • 1/2 tl rode chili poeder (Gochugaru)
  • 1/4 tl sesamzaadjes
  • 2 fijngesneden lente ui