Moedersrecepten.nl – Pagina 21 – Recepten van over de hele wereld, zoals moeders die maken

De lekkerste recepten

Vietnamese rolletjes | Spring Rolls

Beter bekend als spring rolls. Dit zijn overheerlijke koude rolletjes gemaakt van rijstvellen. Rijstvellen zijn te koop bij je plaatselijke toko. Deze zijn gedroogd, je zult ze daarom moeten weken in water om ze soepel te krijgen. Spring rolls is nou echt een gerecht waar je me ’s avonds wakker voor kan maken. Het is even wat werk om ze te rollen, maar dan heb je echt een geweldige snack en het is nog gezond ook! De rijstvellen zijn te koop in de toko en verder heb je geen spannende ingrediënten nodig.

Beste voorgerecht ooit!

Het is al weer enige tijd geleden, maar kerst blijft een geweldig moment om eens flink uit te pakken in de keuken. Elk jaar probeer ik weer iets nieuws uit. Dit jaar heb ik mij vergrepen aan een voorgerecht van geitenkaas met amandelen. Dat klinkt niet heel spannend, maar als we dit nou eens gaan frituren….
Al met al was het een geweldige sensatie en uiteindelijk niet al te moeilijk om te maken. Daarom hierbij het recept voor deze geweldige show-stopper!

Gezonde Chocoladetaart

Vanmiddag een heerlijke gezonde chocoladetaart gemaakt uit het boekje Chocolade (Culinair Genieten Chocolade) Na alle ingredienten in een kom met elkaar te mengen (zonder de eieren aangezien dit niet in het recept stond maar wel op de ingredientenlijst) is de taart voor de eerste keer in de oven gegaan. Toen kwamen we achter de missende eieren en hebben we deze nog snel door het beslag gemengd. Anderhalf uur later is de taart uit de oven. Nu moeten we alleen de topping van Chocolade met zure room in elkaar draaien. Volgens mij wordt dit genieten!