Thaise recepten
Met deze donkere dagen heb ik vaak zin in een heerlijke stoofschotel, alleen doordeweeks een stoofschotel maken is niet echt handig. Maar als je een snelkookpan hebt dan kan het wel! Zelf heb ik sinds een paar maanden een Instant pot. Eigenlijk een beetje tegen mijn principes, ben namelijk van zo authentiek mogelijk koken, maar moet toch toegeven dat ik …
Lees verder
Mexicaanse recepten
Altijd al echte enchilada’s willen maken, maar kwam je niet verder dan wraps uit de oven met kaas? Dit recept is wat mij betreft het echte werk. De smaak is ongelofelijk lekker en authentiek. Je moet er wel even je best voor doen. Er zitten namelijk allemaal losse elementen in die je eerst moet klaar maken voordat je de enchilada’s …
Lees verder
Amerikaanse recepten
Eens een wat andere versie van de normale hamburger. De portobello burger. Je kent dit mogelijk als het vegetarische alternatief van de hamburger, maar je kan er ook als nog een rundvlees burger op doen en de portobello gebruiken als alternatief voor het broodje. Neem dan wel alleen een onderkant, want 2 portobello helften + een burger is misschien wel …
Lees verder
Japanse recepten
Altijd al eens wat anders willen maken met je boerenkool naast stamppot boerenkool. Dit leuke recept geeft weer een hele andere beleving aan boerenkool. Dit noodles gerecht heeft veel Japanse invloeden en is relatief eenvoudig te maken. Het is helaas niet zo snel als een ander wok receptje, maar zeker de moeite waard. Wat betreft de kruiden in het recept. …
Lees verder
Amerikaanse recepten
Zelf pulled pork maken is heel erg leuk om te doen. Je kan het namelijk helemaal naar jouw smaak klaarmaken. Hou je van zoet of toch meer van pittig? Je kan het nu helemaal zelf bepalen. Ik maak mijn pulled pork in een pressure cooker, dan is het in anderhalf uur klaar.
Lees verder
Fusion recepten
Maak je zalm eens op een andere manier klaar. Deze heerlijke glaze van maple syrup en mosterd is om je vingers bij af te likken. Daarnaast is het ook nog eens heerlijk eenvoudig. Serveer je zalm met wat gestoomde rijst en knapperige boontjes of paksoi.
Lees verder
Aziatische recepten
Na een lange werkdag heb je meestal geen zin om lang in de keuken te staan. Het is dan heel verleidelijk om onderweg naar huis iets te bestellen. Gelukkig zijn er genoeg recepten die snel klaar te maken zijn en ook nog eens superlekker zijn. Deze lemon chicken is zo’n snel en lekker gerecht.
Lees verder
Koreaanse recepten
Heerlijk bijgerecht bij Koreaanse kip. De Koreaanse keuken is gek op ingemaakte groenten. Hierbij een super snel en simpel receptje voor een Koreaanse komkommer salade. In het Koreaans Oi Muchim.
Lees verder
Koreaanse recepten
Altijd al eens Koreaans willen koken. Dit recept is geweldig lekker en niet al te ingewikkeld om te maken. Natuurlijk is een tripje naar een goede Toko weer noodzakelijk, maar dat ben je onderhand van mij gewent. Handige tip, je kan veel producten gewoon online bestellen, hoef je niet de deur uit. Ga lekker aan de slag met deze nieuwe smaken.
Lees verder
Griekse recepten
Een heerlijke Griekse Moussaka als alternatief op de Italiaanse Lasagne. Want het is altijd tijd voor heerlijke zachte aubergine en gesmolten kaas. Dit Moussaka recept is relatief eenvoudig te maken en is zeker een hit bij iedereen.
Lees verder
Aziatische recepten
Per direct favoriet bij ons, deze groene asperges met varkensgehakt roerbak. Het is eenvoudig te maken en heerlijk te combineren met rijst of bloemkoolrijst als je echt heel gezond wil doen. Als je geen varkensgehakt kan vinden kan je ook varkensworstjes kopen en die opensnijden en het vlees eruit halen. Dus niks staat je meer in de weg om ook dit recept tot jouw favoriet te maken.
Lees verder
Franse recepten
Eens iets anders met je heerlijke witte asperge. Het lijkt op vitello tonnato, maar dan zonder de vitello. In plaats daarvan heerlijke gegrilde witte asperges. Maak dit heerlijke gerechtje af met een gepocheerd eitje. Met dank aan BeninesKitchen voor het recept.
Lees verder