Een lekker en snel bijgerecht wat geweldig samen gaat met de heerlijke forel uit de oven. Samen maakt het een heerlijke gezonde en lichte maaltijd voor de warmere dagen.
Lees verder
Franse recepten
Franse recepten
Franse recepten
Forel uit de oven met dille
Soms kan een hele vis best als een angstaanjagend iets gezien worden. Hoe moet je dat nu klaar maken. Eigenlijk is dat vrij simpel. Maak de vis goed schoon onder de kraan en dep ze mooi droog. Vervolgens kan je al aan de slag met heerlijke kruiden. Nu nog even in de oven en klaar! Aan de slag zou ik zeggen.
Lees verder
Bakken, Indonesische recepten
Heerlijke Pandan cake maken
Pandan cake ook wel bekend als spons cake is een heerlijk hartige cake. Het is een van die dingen waar ik niet vanaf kan blijven als het op tafel staat. Het recept is niet heel ingewikkeld, maar je moet wel de eiwitten goed stijf opkloppen, anders komt je cake niet mooi omhoog tijdens het bakken. De speciale bakvorm en het pandan aroma zijn over het algemeen te koop bij de betere toko’s.
Lees verder
Indonesische recepten
Sambal goreng Telor, eieren in pittige kokossaus
Een heerlijk bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel. Naast je Rendang of Sambal Goreng Basah. Even geen vlees, maar heerlijke eieren in een pitte kokossaus. Deze versie is de Molukse variant. Deze is wat minder rood van kleur. Maar zeker net zo lekker, als het niet nog lekkerder is.
Lees verder
Aziatische recepten
Misovis met gestoomde rijst en groenten
Dit recept is perfect om door de weeks een snelle gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het is een heerlijk puur recept waarbij je de echte smaak van de groenten proeft en een japans tintje geeft aan je vis.
Lees verder
Franse recepten
Bloemkool met kaas, pancetta en honing
Een twist op de klassieke bloemkool met kaas uit de oven. Dit kan wel als de luxe versie worden beschouwt. Echt comfort food als je het mij vraagt. Dus zeker het uitproberen waard volgens mij.
Lees verder
Franse recepten
Super snelle aardappelgratin
Af en toe is het heerlijk om even iets anders te eten dan rijst, pasta of gekookte of gebakken aardappelen. Maak dan eens een gratin van je saaie pieper. Dat klinkt veel werk, maar dat valt reuze mee. Dit super snelle gratin recept kan niet mislukken en dan heb je toch even wat anders op tafel.
Lees verder
Indonesische recepten
Lekker pittige sajoer boontjes
Altijd al eens zelf Sajoer Boontjes willen maken? Het is eigenlijk heel eenvoudig. Zorg er wel voor dat je een trip naar de toko maakt om alle ingredienten te halen. Maar als je eenmaal alles in huis hebt kan je lekker aan de slag.
Lees verder
Italiaanse recepten
Safraanrisotto uit de oven met kalfskoteletten
Heerlijke risotto, maar dan uit de oven. Dat maakt het erg makkelijk. In 5 min heb je alles klaar om het af te bakken in de oven en elke keer is het weer perfect! Dit samen met de heerlijke kalfskoteletten is echt een heerlijke familiemaaltijd om mee te verrassen.
Lees verder
Italiaanse recepten
Gnocchi met gorgonzola en walnoten
Een super snel en simpel gerecht voor door de week. Erg smaakvol en vullend. Hier kan je makkelijk de rest van de avond op door voor als je nog even door moet. Je kan ook nog variëren door er een beetje spinazie aan toe te voegen. Dus lekker aan de slag en smullen maar.
Lees verder
Indonesische recepten
Vis met Balinese kruiden
Af en toe is het heerlijk om een beetje pittig te eten. Zeker als het buiten warm is. Klinkt misschien gek, maar ik vind dat heerlijk. Dit recept voor vis met Balinese kruiden is een echte aanrader. Het is vrij eenvoudig te maken als je alle ingredienten in huis hebt. Want het lijstje ingredienten is niet iets dat in elke keuken in de kastjes ligt, maar 1 bezoekje aan de toko en je hebt alles wat je nodig hebt.
Lees verder
Thaise recepten
Thaise kerriesoep met gembergehaktballetjes
Een lekker gezond soepje met Thaise invloeden. Dit recept is van een heerlijke maaltijdsoep met gembergehaktballetjes. Lekker pittig maar ook fris zoals de Thaise keuken dat kan. Dus ik zou zeggen, probeer het een keer uit.
Lees verder