recept voor focacciaBakken, Italiaanse recepten

Home made focaccia

Het is super leuk om zelf brood te bakken. Het geeft mij altijd heel veel voldoening. Een heerlijk brood is focaccia. Luchtig en lekker van smaak door het toevoegen van kruiden en andere ingredienten. Je kan heel veel verschillende soorten maken. Denk aan focaccia met tomaat, rozemarijn, uien ringen of knoflook. Dit is het recept voor focaccia met rozemarijn en zeezout, maar ook voor alle andere smaken kan je perfect uit de voeten met dit recept.

Lees verder
couscous met merguezMarokkaanse recepten

Couscous met merguezworstjes en harissa

Een heerlijk snel en makkelijk recept vol van smaak. Couscous is een van mijn favoriete ingredienten omdat het heerlijk smaak op kan nemen en heel makkelijk te maken is. Zorg bij het maken van dit recept wel voor goede merguezworstjes. Hoe beter ze zijn hoe lekkerder het is. Je vindt deze heerlijke worstjes bij de (islamitische)slager. Merguezworstjes zijn rund of lamsvleesworstjes met harrisa. Lekker pittig dus.

Lees verder
hummus receptPerzische recepten

Zelfgemaakte hummus

Een van de meest eenvoudige recepten die er is, hummus. Je kunt heerlijk variƫren met verschillende smaken. Denk bijvoorbeeld aan hummus met tomaat of hummus met pompoen. Je kan hummus een aantal dagen in de koelkast bewaren, maar vers is natuurlijk wel het aller lekkerst!

Lees verder
recept voor sichuan kipAziatische recepten

Chinees geroerbakte kip met paprika

Een lekker snel roerbak recept. Dit pittige Chinese recept komt van Ching-He-Huang en komt oorspronkelijk uit Sichuan. Wokken is lekker snel en heel erg lekker. Zorg wel dat je alles klaar hebt staan voordat je begint. Alle ingredienten voor dit recept zijn te koop bij de Chinese toko. Altijd leuk om een bezoekje aan te brengen vind ik. Alle rare dingen die je daar kan vinden. Het geeft mij altijd heel veel zin om weer de keuken in te duiken en weer nieuwe recepten te proberen.

Lees verder
recept voor thaise sperziebonenThaise recepten

Thaise sperziebonen

De leukste recepten vind ik recepten waarbij je ingredienten combineert waar je niet direct op zou komen. Neem nu sperziebonen en pindakaas. Dit Thaise recept laat zien dat dit een geweldige combinatie is. Je wil nooit meer “gewoon” sperziebonen. Dit gerecht is een gegarandeerd succes bij de kids! Door de pindakaas en bruine suiker worden de boontjes lekker zoet en plakkerig, maar ook volwassenen zullen hier niet van af kunnen blijven.

Lees verder
recept voor redangIndonesische recepten

Eigen Rendang maken

In het weekend heb je iets meer tijd om lekker in de keuken te staan. Het perfecte moment om een stoofgerecht te maken. Rendang is gestoofd gekruid rundvlees en komt uit de Indische keuken. Dit recept is de Molukse variant. Alle ingredienten kan je krijgen bij de Indische toko. Het handige van stoofgerechten is dat je ze heel goed een dag van te voren kan maken. Mocht je dus veel eters krijgen dan kan je de dag van te voren alle gerechten al klaar maken en hoef je het op de dag zelf alleen nog maar warm te maken. Dan heb je alle tijd voor je bezoek.

Lees verder
sushi beef receptJapanse recepten

Sushi beef rolls

Zelf sushi maken is een van de leukste dingen die er is. Je kan eindeloos combineren en het ziet er altijd geweldig uit. Het vergt wat oefening om de techniek onder de knie te krijgen, maar als je het eenmal door hebt is het heel erg leuk om te doen. Je kan ook een DIY sushi party houden met vrienden, gegarandeerd plezier!

Lees verder
recept voor hamburger broodjesBakken

Hamburger broodjes bakken

Een goede hamburger heeft een goed broodje. Je kunt vrij simpel zelf hamburger broodjes maken en ze zijn goed te bewaren. Een goed broodje is zacht en toch stevig en zorgt dat jouw hamburger helemaal perfect wordt. Maak in het weekend een heel aantal en gebruik ze als je ze nodig hebt.

Lees verder
hamburgersAmerikaanse recepten

Home made Hamburgers

Je kan er bijna niet aan ontkomen, alle burger restaurantjes. Heerlijk, maar natuurlijk niet te vaak. Wat ook heel leuk is, is om zelf burgers te maken. Om echt lekkere burgers te krijgen heb je goede ingredienten nodig. Dit zorgt voor heerlijke smaakvolle burgers zoals bij de burgerbars!

Lees verder
repcet voor lahmacunFusion recepten

Lahmacun met rundvlees

Heerlijk zo ’s nachts een Turkse pizza, maar echt goed is het natuurlijk niet en op de een of andere manier is hij overdag toch een stuk minder lekker. Het leek mij daarom leuk om het eens zelf te maken. Helemaal from scratch. Het resultaat, een heerlijk kruidige Turkse pizza.

Lees verder