recept groene asperges met varkensgehaktAziatische recepten

Pittige varken en groene asperges roerbak

Per direct favoriet bij ons, deze groene asperges met varkensgehakt roerbak. Het is eenvoudig te maken en heerlijk te combineren met rijst of bloemkoolrijst als je echt heel gezond wil doen. Als je geen varkensgehakt kan vinden kan je ook varkensworstjes kopen en die opensnijden en het vlees eruit halen. Dus niks staat je meer in de weg om ook dit recept tot jouw favoriet te maken.

Lees verder
sushi beef receptJapanse recepten

Sushi beef rolls

Zelf sushi maken is een van de leukste dingen die er is. Je kan eindeloos combineren en het ziet er altijd geweldig uit. Het vergt wat oefening om de techniek onder de knie te krijgen, maar als je het eenmal door hebt is het heel erg leuk om te doen. Je kan ook een DIY sushi party houden met vrienden, gegarandeerd plezier!

Lees verder
tagliatelle met zalm en aspergesItaliaanse recepten

Tagliatelle met Zalm en Asperges

Tijdens dit asperge seizoen een lekker recept met groene asperges en zalm. Dit is zoals iedereen weet een geweldige combinatie. Zalm met dille is een match made in heaven, maar zalm met asperges mag er ook wezen! Een lekkere lente maaltijd voor het echte Italiaanse gevoel. Het is even wat werk, maar daarna is het ook echt genieten.

Lees verder
Franse recepten

Asperge zalm salade

Een fris lente gerecht dat ik tegenkwam op een terrasje in Gent. Het is een heerlijke maaltijd salade. Normaal gesproken ben ik hier niet zo van, maar deze keer was het wel uitzonderlijk lekker. Ondanks dat het einde van de aspergetijd inzicht is, is het volop aardbeien tijd. Daarom in dit recept de combinatie!

Lees verder
Hollandse recepten

Asperges

Mei is asperge tijd en ondanks dat het einde van het asperge seizoen in zicht is deel ik toch mijn asperge recept met jullie. Asperges kunnen snel houterig of snotterig worden als je ze niet goed klaarmaakt. Sommige koken ze te lang anderen schillen ze niet goed genoeg. Het komt altijd vrij precies bij asperges. Het klaarmaken van mooie asperges vergt geduld. Zorg er in ieder geval voor dat je mooie dikke verse asperges hebt. Het lekkerste zijn ze van de asperge boer. Mocht deze niet in de buurt zijn ga dan naar de markt of de groenteboer. Asperges van de supermarkt, ook al worden ze beter, zijn toch nog niet helemaal geweldig.

Lees verder