Thaise recepten

Thaise gebakken rijst

Een lekker gezond gerecht dat lekker snel klaar te maken is. Wat mij vaak overkomt is dat ik rijst overhoud. Ik kook altijd te veel. Gooi deze rijst niet weg maar zet hem in de koelkast of vries deze in. Je kan namelijk heerlijk gebakken rijst maken. Wat dacht je van Thaise gebakken rijst met kip of garnalen. Heel simpel en heel erg lekker. Perfect te combineren met een heerlijke thaise salade

Lees verder
Fusion recepten

Piri-Piri garnalen met couscous

Met warm weer is een beetje pittig eten wel lekker. Fris maar toch pittig zo mag piri-piri wel worden omschreven. Hierdoor is het een heerlijke marinade voor een zomers gerecht. Piri-piri garnalen met couscous is een heerlijk frisse en pittige couscous schotel met koriander, harrisa en limoen. Samen met een lekker glas chardonnay perfect voor de zomeravond.

Lees verder
recept voor aardbeiensaladeFusion recepten

Garnalen aardbeien salade

Een lekker idee voor de lunch. Eens wat ander dan brood, namelijk een goede lunch salade. In de zomer is dit een lekker alternatief. Een goede salade met een goed glas witte wijn is echt even genieten zo halverwege de dag. Dit recept kwam, zoals zo veel recepten, tot stand door gewoon de koelkast open te trekken. Het zoete van aardbeien met het zure van vissaus is een heerlijke mix van smaken en geuren. Het is een recept met veel ingredienten maar het helemaal waard. Geniet en vergeet niet een goed glas witte wijn te pakken.

Lees verder
Italiaanse recepten

Pasta met garnalen en basilicum

Heerlijk Italiaans eten is een genot. De hele sfeer die er omheen hangt is geweldig. Stiekem zou ik eigenlijk wel eens echt traditioneel Italiaans willen dineren. Daar bedoel ik mee, vloeiend Italiaans praten met veel handen zwaaien, pasta slurpen, lachen, wijn drinken en dit alles met veel mensen aan tafel met lekker weer en een mooi uitzicht. Dat is toch niet te veel gevraagd? Elke keer als ik weer door de kookboeken blader en de gerechten voorbij zie komen krijg ik dat gevoel weer. Het enige dat help is heel snel de keuken in en dan proberen een nog lekkerdere pasta op tafel te zetten dan die je net in het kookboek had gezien. Ik denk dat de volgende heel dicht in de buurt komt. Het is in ieder geval een echte Italiaanse pasta!

Lees verder
Spaanse recepten

Spaanse Paella

Heerlijk! schelpdieren, vlees, groente, alles bij elkaar in een pan en dan heerlijk op smaak brengen met kruiden. Paella is wat mij betreft echt een geweldig recept. Het begint ’s ochtends vroeg al. Lekker naar de markt om verse vis te halen en alle andere ingredienten. Alles op de markt halen geeft toch het idee dat je echt alles zelf aan het maken bent. Vervolgens alles snijden en snoepen van alle lekkere dingen. Om vervolgens voor veel vrienden/familie te gaan koken, want paella eet je niet alleen!

Lees verder