gehaktbal receptHollandse recepten

Gehaktballen met sterren

Een gehaktbal met een gouden randje. Het blijkt dat dit de bal is die wordt gegeten door het personeel bij de Librije. Een stevige maaltijd voor een avond hard werken. Nu kun je thuis ook even eten als een sterrenchef en je hebt er geen speciale dingen voor nodig. Alles is gewoon te koop bij je eigen supermarkt. Zit zelf te denken hoe deze sterren bal op brood met mayo zou smaken….

Lees verder
Recept voor bapaoIndonesische recepten

Bapao broodjes maken

Ik vind het altijd erg leuk om dingen te maken die je altijd snel in de supermarkt koopt. Bapao is echt zo iets. Het geeft ontzettend veel voldoening als je je eigen bapao broodjes maakt. Het is even een werkje, maar het eindresultaat mag er dan ook wezen. Niemand geloofd dat je het zelf hebt gemaakt, van vulling tot deeg!

Lees verder
recept voor zweedse gehaktballetjesFusion recepten

Zweedse gehaktballetjes met een twist

De favoriet van de IKEA. Die grote zakken uit de diepvries of een bordje in het restaurant voor een paar euro. Toch leek het mij lekkerder het zelf te maken. Je eigen balletjes met saus en als je wil mag je er dan ook een vlaggetje in prikken. Dit recept lijkt veel werk maar valt reuze mee. Je kunt als het niet anders lukt ook gedroogde kruiden gebruiken, maar vers is natuurlijk wel veel lekkerder.

Lees verder
recept voor kruidige barbecue hamburgerFusion recepten

kruidige barbecue burger

Dit is een heerlijk burgertje voor op de barbecue. Heerlijk van smaak met veel kruiden. Je kunt zelf ook verschillende versies maken door te variëren met kruiden. Ga dus lekker aan de slag. Voorbereidingstijd: 1 uur, 15 minutenBereidingstijd: 8 minutenPersonen: 8BereidingswijzeRooster het venkelzaad in een droge koekenpan voor 2 min en stamp fijn in een vijzel. Snipper de halve ui …

Lees verder
Italiaanse recepten

Traditionele Lasagne

Een traditionele lasagne kost tijd om te maken, maar oh oh wat is het het waard. Dit is echt zo’n zondag middag recept, lekker in de keuken de verschillende sauzen maken. En als je echt alles uit de kast haalt zou je zelfs de lasagnebladen nog zelf kunnen maken. Een recept die echt authentiek aanvoelt. Voorbereidingstijd: 30 minutenBereidingstijd: 2 uurn, …

Lees verder
Marokkaanse recepten

Heerlijke kofta burgers

Zoals jullie misschien een beetje door hebben ben ik behoorlijk op de midden oosten tour qua recepten. Dit komt omdat je zo veel heerlijke ingrediënten in je koelkast hebt liggen waardoor je elke keer weer met nieuwe ideeën komt. Ik heb eerder een aantal recepten voor lekkere hamburgers gepost, nu is het tijd voor een midden oosten burger met kofta. Kofta is gehakt van rund of lam vermengt met ui en verschillende kruiden. Perfect voor het maken van een hamburger. Dit samen met heerlijke knoflooksaus of taziki voor de liefhebber, maak je er een klein feestje van. Doe eens wat anders en maak heerlijke kofta burgers.

Lees verder
Italiaanse recepten

Pasta met gehaktballetjes en basilicum

Het is al weer enige tijd geleden dat er een nieuw pasta recept op de site is gekomen. Daarom vandaag weer een lekker kort recept voor een heerlijke pasta. Dit is perfect voor als je niet de tijd hebt om lang in de keuken te staan. Het belangrijkste van een goede pastasaus is natuurlijk de smaak. Om er een echt Italiaans tintje aan te geven moet je een beetje citroenrasp door de saus doen. Verder is het natuurlijk het lekkerst als je het van echte tomaten maakt. Dit klinkt als veel werk, maar als je het kokende water van de pasta eerst gebruikt om de tomaten te ontvellen (even kort in bijna kokend water leggen en afkoelen met koud water)dan kan je binnen 30 min dit gerecht op tafel hebben staan.

Lees verder