Pho Bo receptAziatische recepten

Simpele Vietnamese Pho bo

Een lekkere snelle maaltijd die ook nog eens lekker gezond is. Het lijkt wel de ideale combinatie. Deze Vietnamese maaltijd soep is perfect als je laat thuis komt en eigenlijk geen puf meer hebt om te koken. Binnen 15 a 20 min heb je een heerlijke maaltijd op tafel staan.

Lees verder
Recept voor bapaoIndonesische recepten

Bapao broodjes maken

Ik vind het altijd erg leuk om dingen te maken die je altijd snel in de supermarkt koopt. Bapao is echt zo iets. Het geeft ontzettend veel voldoening als je je eigen bapao broodjes maakt. Het is even een werkje, maar het eindresultaat mag er dan ook wezen. Niemand geloofd dat je het zelf hebt gemaakt, van vulling tot deeg!

Lees verder
recept voor sichuan kipAziatische recepten

Chinees geroerbakte kip met paprika

Een lekker snel roerbak recept. Dit pittige Chinese recept komt van Ching-He-Huang en komt oorspronkelijk uit Sichuan. Wokken is lekker snel en heel erg lekker. Zorg wel dat je alles klaar hebt staan voordat je begint. Alle ingredienten voor dit recept zijn te koop bij de Chinese toko. Altijd leuk om een bezoekje aan te brengen vind ik. Alle rare dingen die je daar kan vinden. Het geeft mij altijd heel veel zin om weer de keuken in te duiken en weer nieuwe recepten te proberen.

Lees verder
recept voor redangIndonesische recepten

Eigen Rendang maken

In het weekend heb je iets meer tijd om lekker in de keuken te staan. Het perfecte moment om een stoofgerecht te maken. Rendang is gestoofd gekruid rundvlees en komt uit de Indische keuken. Dit recept is de Molukse variant. Alle ingredienten kan je krijgen bij de Indische toko. Het handige van stoofgerechten is dat je ze heel goed een dag van te voren kan maken. Mocht je dus veel eters krijgen dan kan je de dag van te voren alle gerechten al klaar maken en hoef je het op de dag zelf alleen nog maar warm te maken. Dan heb je alle tijd voor je bezoek.

Lees verder
sichuan rundvlees receptAziatische recepten

Rundvlees met zoete sichuan peper saus

Een echt Chinees recept met de heerlijk pittigheid van sichuan pepers. Zorg voor het maken van dit recept dat je een goede wok hebt en alle ingredienten klaar hebt staan voor dat je gaat wokken. Dit is echt Chinees genieten! Voorbereidingstijd: 10 minutenBereidingstijd: 8 minutenPersonen: 4BereidingswijzeSnij het rundvlees in kleine blokjes, ter grote van een dobbelsteen. Meng het vlees met …

Lees verder
Franse recepten

Gebraden kip met kikkererwten

Een recept om echt mee uit te pakken. De heerlijke malse en sappige kip samen met de bijna romige kikkererwten. Schrik niet van de hoeveelheid knoflook in dit recept, door het in de oven te poffen gaat de scherpte eraf en smaakt het heerlijk zoet. Voorbereidingstijd: 20 minutenBereidingstijd: 1 uur, 40 minutenPersonen: 4BereidingswijzeDoe wat zout en peper in de binnenkant …

Lees verder
recept voor courgette salade met rode peperItaliaanse recepten

Courgette salade met rode peper en munt

Dit simpele recept is een geweldige salade voor in de zomer. Door het gebruik van courgette heeft het een bijzondere smaak. Hij is ook lekker fris door de munt en citroen. Een echte aanrader! Voorbereidingstijd: 5 minutenPersonen: 4BereidingswijzeRasp de courgettes in een grote schaal en snij de rode peper fijn. Mocht je het minder pittig willen maken dan kan je …

Lees verder