Mexicaanse recepten

Yotam Ottolenghi Quesadillas

Geweldig recept van Yotam Ottolenghi die een geheel eigen draai weet te geven aan de bekende quessadilla. Dit kan je als snack eten of als lunch of diner. Meerdere keren gemaakt op feestjes en altijd een daverend succes. Het leuke is, als je het met mais tortilla’s maakt is het glutenvrij! Voorbereidingstijd: 15 minutenBereidingstijd: 5 minutenPersonen: 4BereidingswijzeVoor de zwartebonenpasta, mix …

Lees verder
Mexicaanse recepten

Snelle nacho cheese

Een van de snelle recepten die je kan maken voor lekker op de bank is nacho cheese. Zelf vind ik dit echt heel erg lekker. Heel gezond is het niet, maar soms mag je even lekker ongezond genieten. Dit is een snel recept voor nacho cheese. Want voor een snack op de bank moet je niet 2 uur in de keuken hoeven staan. Eet dit samen met zure room of guacamole

Lees verder
Italiaanse recepten

Bruschetta met tomaat

Bruschetta is een voorgerecht in Italie. Beter bekkend als anti pasti. Dit is iets waar je heerlijk kan spelen met verschillende ingredienten. Een goede anti pasti is volgens de Italiaan gemaakt van streekproducten en alleen van het seizoen. Niet alleen is het snel en gemakkelijk te maken het kunnen echte smaak explosies zijn. Je kan het een beetje vergelijken met een amuse hier. Een klein hapje dat vol van smaak is. Hierbij nu het recept voor een heerlijke tomaten bruschetta, maar denk ook eens aan bruschetta met champignons, oregano en pecorino.

Lees verder
kip mango salsa receptFusion recepten

Kip met Mango salsa en couscous

Soms loop je lekker door de supermarkt of mark en komen er allemaal rare ideeĆ«n en combinaties in je op om die avond te eten. Zo ook deze keer. Heerlijke mango’s met kip! Maar wat voor kip? Misschien grillen, bakken, uit de oven? Nee, we gaan kip op zijn Perzisch doen samen met een mango salsa. Het frisse van kip met limoen met het zoete en scherpe van de mango salsa. Om het gerecht helemaal af te maken doen we er nog couscous bijl. Iedereen die couscous nog niet ontdekt heeft, ga dat maar even heel snel doen šŸ™‚ het is een heerlijke variant voor rijst en zeer snel en gemakkelijk te maken.

Lees verder