Californische Guacamole
Een hele andere kijk op guacamole. Dit recept geeft de standaard guacamole weer een hele nieuwe smaak. Je kunt het bijna gewoon met een lepel zo opeten. Mocht je dat toch iets te veel van het goede vinden dan stel ik voor het lekker bij iets warme nacho chips te eten of naast een lekkere gezonde wrap. Dit is weer een echte show stopper!
Californische guacamole
Prep Time: 10 minutes
Yield: 4
Ingredients
- 2 rijpe avocado\
- 2 el pistachnootjes
- 100 gram gebrokkelde geitenkaas
- hand vol koriander
- 2 tenen knoflook
- 1 tl chilivlokken
Cooking Directions
- Lepel de avocado\'s uit en prak het tot een fijne substantie.
- Verkruimel de pistachnootjes en doe dit samen met de verkruimelde geitenkaas bij de avocado.
- Maak de guacamole af met chilivlokken, uitgeperste knoflook en een hand vol verse koriander.
