Salsa met Tomaat
Een salsa is heerlijk bij verschillende gerechten. Je kan het bij wraps eten, tortilla chips of als een soort salade. Het is perfect voor bij de BBQ. Al met al een salsa komt altijd van pas. Hierbij mijn twist aan een heerlijk tomaten salsa.
Tomaten Salsa
Prep Time: 10 minutes
Yield: 4
Ingredients
- 5 grote tomaten
- 2 lente uien
- 1 hand vol koriander
- 1/3 rode peper
- 2el limoensap
- 1el balsamicoazijn
- 1tl suiker
Cooking Directions
- Hak de tomaten in kleine blokjes en versnipper de rode peper en lente uien er doorheen.
- Mix dit samen met de koriander tot een mooi salsa.
- Doe de limoensap balsamicoazijn en suiker in een kommetje en meng goed samen. Schenk dit vervolgens over de salsa en laat dit minimaal 15 min intrekken.
