Ik hou van koken en het uitproberen van allerlei keukens en recepten. Hoe authentieker, hoe beter! Zelf deeg kneden, je eigen boemboes of pesto’s maken – dat zijn de details die elk gerecht net dat beetje extra geven. Het smaakt niet alleen lekkerder, maar maakt het koken ook veel leuker!
Het is weer tijd voor een bijzonder recept. Okayodon is een japans gerecht met rijst, kip en ei op een basis van dashi. Dit is lekker snel klaar voor als...
Altijd al echte enchilada’s willen maken, maar kwam je niet verder dan wraps uit de oven met kaas? Dit recept is wat mij betreft het echte werk. De smaak is...
Eens een wat andere versie van de normale hamburger. De portobello burger. Je kent dit mogelijk als het vegetarische alternatief van de hamburger, maar je kan er ook als nog...