Ik hou van koken en het uitproberen van allerlei keukens en recepten. Hoe authentieker, hoe beter! Zelf deeg kneden, je eigen boemboes of pesto’s maken – dat zijn de details die elk gerecht net dat beetje extra geven. Het smaakt niet alleen lekkerder, maar maakt het koken ook veel leuker!
Nu het lekker weer is en iedereen al enige tijd aan het barbecueën is, wordt het volgens mij tijd om eens wat anders te doen dan de speklappen en hamburgers....
Naan brood is heerlijk bij indiaase curry's. Samen met chutneys is dit het perfecte bijgerecht. Binnenkort zal ik een lekker recept voor een indiaase curry plaatsen. Nu kan je eerst...
Quiches maken blijft leuk om te doen. Voornamelijk omdat je ze in zo veel verschillende smaken kan maken. Met brocoli, champginons, spekjes, maar ook met geitenkaas. Als ik heel eerlijk...