Moedersrecepten.nl – Recepten van over de hele wereld, zoals moeders die maken

De lekkerste recepten

Pittige varken en groene asperges roerbak

recept groene asperges met varkensgehakt

Per direct favoriet bij ons, deze groene asperges met varkensgehakt roerbak. Het is eenvoudig te maken en heerlijk te combineren met rijst of bloemkoolrijst als je echt heel gezond wil doen. Als je geen varkensgehakt kan vinden kan je ook varkensworstjes kopen en die opensnijden en het vlees eruit halen. Dus niks staat je meer in de weg om ook dit recept tot jouw favoriet te maken.

Witte asperges met tonijn

recept asperges met tonijn

Eens iets anders met je heerlijke witte asperge. Het lijkt op vitello tonnato, maar dan zonder de vitello. In plaats daarvan heerlijke gegrilde witte asperges. Maak dit heerlijke gerechtje af met een gepocheerd eitje. Met dank aan BeninesKitchen voor het recept.

Zelfgemaakte Kip ramen (noedels)

recept kip ramen

Iedereen kent de instant pakjes noedels wel. Beetje heet water erbij en klaar. Maar is het niet veel leuker en heel veel lekkerder als je dit zelf zou maken? Ramen is stiekem een van mijn favoriete gerechten. Er zit heel veel smaak aan de bouillon en je kan eindeloos variëren met verschillende ingrediënten. Breng een bezoekje aan de toko en ga lekker zelf aan de slag!

Honing dille wortels

recept voor honing dille wortels

Een lekker en snel bijgerecht wat geweldig samen gaat met de heerlijke forel uit de oven. Samen maakt het een heerlijke gezonde en lichte maaltijd voor de warmere dagen.

Forel uit de oven met dille

recept forel uit de oven

Soms kan een hele vis best als een angstaanjagend iets gezien worden. Hoe moet je dat nu klaar maken. Eigenlijk is dat vrij simpel. Maak de vis goed schoon onder de kraan en dep ze mooi droog. Vervolgens kan je al aan de slag met heerlijke kruiden. Nu nog even in de oven en klaar! Aan de slag zou ik zeggen.

Heerlijke Pandan cake maken

recept pandan cake

Pandan cake ook wel bekend als spons cake is een heerlijk hartige cake. Het is een van die dingen waar ik niet vanaf kan blijven als het op tafel staat. Het recept is niet heel ingewikkeld, maar je moet wel de eiwitten goed stijf opkloppen, anders komt je cake niet mooi omhoog tijdens het bakken. De speciale bakvorm en het pandan aroma zijn over het algemeen te koop bij de betere toko’s.

Sambal goreng Telor, eieren in pittige kokossaus

sambal goreng telor recept

Een heerlijk bijgerecht voor een Indonesische rijsttafel. Naast je Rendang of Sambal Goreng Basah. Even geen vlees, maar heerlijke eieren in een pitte kokossaus. Deze versie is de Molukse variant. Deze is wat minder rood van kleur. Maar zeker net zo lekker, als het niet nog lekkerder is.

Misovis met gestoomde rijst en groenten

recept misovis

Dit recept is perfect om door de weeks een snelle gezonde maaltijd op tafel te zetten. Het is een heerlijk puur recept waarbij je de echte smaak van de groenten proeft en een japans tintje geeft aan je vis.

Bloemkool met kaas, pancetta en honing

bloemkool recept met pancetta

Een twist op de klassieke bloemkool met kaas uit de oven. Dit kan wel als de luxe versie worden beschouwt. Echt comfort food als je het mij vraagt. Dus zeker het uitproberen waard volgens mij.

Super snelle aardappelgratin

snel gratin recept

Af en toe is het heerlijk om even iets anders te eten dan rijst, pasta of gekookte of gebakken aardappelen. Maak dan eens een gratin van je saaie pieper. Dat klinkt veel werk, maar dat valt reuze mee. Dit super snelle gratin recept kan niet mislukken en dan heb je toch even wat anders op tafel.

Lekker pittige sajoer boontjes

recept sajoer boontjes

Altijd al eens zelf Sajoer Boontjes willen maken? Het is eigenlijk heel eenvoudig. Zorg er wel voor dat je een trip naar de toko maakt om alle ingredienten te halen. Maar als je eenmaal alles in huis hebt kan je lekker aan de slag.

Safraanrisotto uit de oven met kalfskoteletten

Heerlijke risotto, maar dan uit de oven. Dat maakt het erg makkelijk. In 5 min heb je alles klaar om het af te bakken in de oven en elke keer is het weer perfect! Dit samen met de heerlijke kalfskoteletten is echt een heerlijke familiemaaltijd om mee te verrassen.