Japanse recepten, Uncategorized
Als je een instant pot hebt dan weet je dat je eigenlijk geen vis in klaar kan maken. Toch moest ik dit eens zelf uitproberen. Kan dit echt niet? Wordt mijn vis dan heel droog? Knalt het uit elkaar of wordt het niet goed gaar? Het proberen waard lijkt me. Dit is een heerlijk recept voor zoete teriyaki zalm met …
Lees verder
Italiaanse recepten
Een geweldig vegetarisch pasta recept. Deze klassieker met aubergine moet je een keer gemaakt hebben. Het is redelijk eenvoudig te maken. Daarnaast kan je het ook goed in het voren maken. Rooster bijvoorbeeld de aubergine de avond van te voren. Ook de pasta saus kan heel goed eerder gemaakt worden en tot 5 dagen bewaard worden in de koelkast. Of …
Lees verder
Amerikaanse recepten
Zelf je eigen frisdrank maken is ontzettend leuk en nog makkelijk ook. Koop een paar hersluitbare flessen bij de IKEA van 1 liter en ga lekker aan de slag. Dit recept is voor Ginger Ale. Je zou ook Ginger beer kunnen maken, maar dan moet je het langer laten gisten. Ginger ale is een snelle versie daarvan. Door de siroop …
Lees verder
Fusion recepten
30 min recept voor citroen kip uit de oven. Even een keer geen tijd om lang in de keuken te staan? Maar wel zin in iets heel lekkers? Dan is dit recept ideaal voor jou. Je gooit alles op 1 bakplaat en schuift het zo de oven in. Klaar is kees. Vervolgens alles op je bord gooien met wat lekker …
Lees verder
Indiase recepten
Instant pot butter chicken recept is een heel eenvoudig en snel recept wat mijn guilty pleasure oplost van Indiaas bestellen op een door de weekse dag. De ingrediënten in dit recept zijn misschien niet allemaal traditioneel, maar de smaak is er zeker niet minder om. Wat het handige is van dit recept is dat je eigenlijk weinig nodig hebt dat …
Lees verder
Japanse recepten
Okonomiyaki recept met wat slimme trucjes zodat je niet al te ingewikkelde ingredienten nodig hebt. Normaal heb je voor okonomiyaki onder andere Nagaimo nodig. Een soort smijmerige wortel. En dashi, iets dat niet iedereen in huis heeft. Dit recept vervangt deze producten door witte miso te gebruiken. Heel handig, want witte miso kan je voor heel veel recepten gebruiken en …
Lees verder
Koreaanse recepten
Dit kimchi recept is mijn absolute favoriet. Het is een recept dat komt uit het programma “Mind of a Chef” en heb dit zo goed mogelijk proberen na te maken. Het is niet het klassieke recept voor Kimchi aangezien in deze variant ananas zit in plaats van suiker. Verder lekker veel “stinkende” ingrediënten zoals vissaus en garnalenpasta en als laatste …
Lees verder
Amerikaanse recepten
Ja ja een vega burger. Zelf eet ik graag een heerlijke hamburger van goed vlees, maar ik moet toegeven dat deze vegetarische hamburger versie er zeker mag zijn. Hij doet bijna niet onder voor een lekkere sappige vlees burger. Zeker niet als je er een lekker stukje cheddar kaas bij doet en een flinke klodder zelfgemaakte guacamole. Tip: serveer deze …
Lees verder
Fusion recepten
Een lekker snel recept voor een tomatensoep met een twist. Door de miso heeft deze tomatensoep net even een zout smaakje waardoor hij natuurlijk nog lekkerder wordt. Deze soep is perfect voor als je niet al te veel tijd hebt en even snel iets lekkers maar ook een beetje bijzonders op tafel wilt zetten en alles wat je overhoudt is …
Lees verder
Japanse recepten
Kip Katsu curry is het Japanse comfort food recept wat groot is geworden in Nederland bij de verschillende Wagamama restaurants. Een heerlijke milde curry vol van smaak met knapperige kip. Een combinatie die natuurlijk geweldig is! Alles met knapperige kip is heerlijk. Er zijn verschillende manieren om de currysaus te maken, dit is een simpele variant waarbij het niet nodig …
Lees verder
Koreaanse recepten
Weer een heerlijk Koreaanse stoofschotel. Ik maak dit recept in de Instant Pot, maar het kan ook gewoon op het Fornuis. Zorg dan voor een goede stoofpan met een zware deksel en voeg een kleine beetje water toe bij het stoven. Stoof in dit geval het vlees in 2-3 uur boterzacht. Via een snelkookpan heb je in iets meer dan …
Lees verder
Koreaanse recepten
De Koreaanse keuken kenmerkt zich door de vele kleine bijgerechten. Zeker bij een Koreaanse BBQ. Hoe meer kleine gerechtjes je erbij hebt, hoe beter. Van Kimchi tot andere gezuurde of pittige groenten. Dit is een recept voor pittige spinazie. Snel om te maken en heerlijk bij een Koreaanse stoofschotel of Koreaanse kip zoals deze Koreaanse kip recept Printen Sigeumchi Namul …
Lees verder