recept katsu curryJapanse recepten

Kip Katsu Curry

Kip Katsu curry is het Japanse comfort food recept wat groot is geworden in Nederland bij de verschillende Wagamama restaurants. Een heerlijke milde curry vol van smaak met knapperige kip. Een combinatie die natuurlijk geweldig is! Alles met knapperige kip is heerlijk. Er zijn verschillende manieren om de currysaus te maken, dit is een simpele variant waarbij het niet nodig …

Lees verder
Koreaanse recepten

Spinazie op zijn Koreaans (Sigeumchi Namul)

De Koreaanse keuken kenmerkt zich door de vele kleine bijgerechten. Zeker bij een Koreaanse BBQ. Hoe meer kleine gerechtjes je erbij hebt, hoe beter. Van Kimchi tot andere gezuurde of pittige groenten. Dit is een recept voor pittige spinazie. Snel om te maken en heerlijk bij een Koreaanse stoofschotel of Koreaanse kip zoals deze Koreaanse kip recept Printen Sigeumchi Namul …

Lees verder
Franse recepten

Ludo Lefebvre’s omelet recept

Ludo Lefebvre is een Franse chef die in Amerika de Amerikaan probeert duidelijk te maken wat echt Frans eten is. En wat is er nu Franser dan een omelet. Eenmaal deze omelet gemaakt en je maakt nooit meer een andere. Het is even oefenen, dat wel, maar oef wat is het lekker. Het is een perfect lunch of brunch recept. …

Lees verder
recept oyakodonJapanse recepten

Recept voor Okayodon, Japans fast-food met rijst

Het is weer tijd voor een bijzonder recept. Okayodon is een japans gerecht met rijst, kip en ei op een basis van dashi. Dit is lekker snel klaar voor als je even niet zo veel zin hebt om lang in de keuken te staan. In Japan is dit dan ook een andere vorm van fast-food. Een snelle kom gestoomde rijst met in dit geval kip en ei. Mocht je er iets meer werk van willen maken en alles zelf te maken dan kan je de dashi zelf maken met kombu en katsuobushi maar je kan natuurlijk ook kant en klare dashi kopen bij de toko. Ga lekker aan de slag met dit recept voor Okayodon en verras je eters met iets nieuws.

Lees verder
Recept PancakesAmerikaanse recepten

Fluffy Amerikaanse pannenkoeken

Op een zondag ochtend heerlijke zachte fluffy pannenkoeken eten met blauwe bessen, Mayple syrup of een heerlijke jam. Een echt verwen ontbijt en niet heel erg moeilijk om te maken. Je moet natuurlijk wel zo’n stapel maken van al je pannenkoeken. Dat ziet er gewoon ontzettend leuk uit, daar wil je gewoon direct induiken. Printen Amerikaanse pannenkoeken Gang Ontbijt Keuken …

Lees verder
Thaise recepten

Thaise rundvlees curry uit de Instant Pot

Met deze donkere dagen heb ik vaak zin in een heerlijke stoofschotel, alleen doordeweeks een stoofschotel maken is niet echt handig. Maar als je een snelkookpan hebt dan kan het wel! Zelf heb ik sinds een paar maanden een Instant pot. Eigenlijk een beetje tegen mijn principes, ben namelijk van zo authentiek mogelijk koken, maar moet toch toegeven dat ik …

Lees verder