sichuan rundvlees receptAziatische recepten

Rundvlees met zoete sichuan peper saus

Een echt Chinees recept met de heerlijk pittigheid van sichuan pepers. Zorg voor het maken van dit recept dat je een goede wok hebt en alle ingredienten klaar hebt staan voor dat je gaat wokken. Dit is echt Chinees genieten! Voorbereidingstijd: 10 minutenBereidingstijd: 8 minutenPersonen: 4BereidingswijzeSnij het rundvlees in kleine blokjes, ter grote van een dobbelsteen. Meng het vlees met …

Lees verder
Franse recepten

Knaller van een Tonijn Nicoise

De naam zegt het al, een knaller. Voornamelijk de dressing van deze salade is echt geweldig. Hier kan je mij echt voor wakker maken. Elke keer dat ik deze salade maak wordt de schaal helemaal leeg geschraapt om elk laatste druppeltje dressing op te maken. Voorbereidingstijd: 15 minutenBereidingstijd: 10 minutenPersonen: 4BereidingswijzeDoe de mosterd in een vijzel samen met de kappertjes …

Lees verder
Franse recepten

Gebraden kip met kikkererwten

Een recept om echt mee uit te pakken. De heerlijke malse en sappige kip samen met de bijna romige kikkererwten. Schrik niet van de hoeveelheid knoflook in dit recept, door het in de oven te poffen gaat de scherpte eraf en smaakt het heerlijk zoet. Voorbereidingstijd: 20 minutenBereidingstijd: 1 uur, 40 minutenPersonen: 4BereidingswijzeDoe wat zout en peper in de binnenkant …

Lees verder
thaise Pittige kippenvleugelsThaise recepten

Sticky Spicy Kippenvleugels

Als je van kluiven houdt is dit recept voor jou. Geweldig voor kinderen, legaal met je handen eten. Deze kippenvleugeltjes zijn heerlijk zoet en licht pittig van smaak. Zorg er wel voor dat je de kip goed lang laat marineren om maximaal van de smaak te genieten. Voorbereidingstijd: 60 minutenBereidingstijd: 30 minutenPersonen: 4BereidingswijzeMeng de tamarindepasta met de palmsuiker, chilivlokken en …

Lees verder
Franse recepten

Simpele portobello met geitenkaas

Een klassiek recept, maar daarom niet minder lekker. Geweldig alternatief als je een avond geen vlees of vis wilt eten. Protobello’s zijn ook heerlijk met blauwe kaas of als een hamburger met sla, tomaat en een hamburger broodje. Voorbereidingstijd: 5 minutenBereidingstijd: 15 minutenPersonen: 2BereidingswijzeBorstel de portobello\’s schoon, spoel ze niet af, dit zorgt voor sompige portobello\’s. Leg de portobello\’s met …

Lees verder
Fusion recepten

Gevulde courgette met lamsgehakt

Dit recept kwam tot stand door eens goed in de koelkast te zoeken. Dit is soms erg leuk om te doen. Kijk wat je hebt en probeer hier iets lekker van te maken. Dit recept heeft een midden-oosters tintje door de munt, feta kaas en lamsgehakt Voorbereidingstijd: 15 minutenBereidingstijd: 35 minutenPersonen: 4BereidingswijzeSnij de courgettes in de lengte doormidden en schep …

Lees verder
recept voor kruidige barbecue hamburgerFusion recepten

kruidige barbecue burger

Dit is een heerlijk burgertje voor op de barbecue. Heerlijk van smaak met veel kruiden. Je kunt zelf ook verschillende versies maken door te variëren met kruiden. Ga dus lekker aan de slag. Voorbereidingstijd: 1 uur, 15 minutenBereidingstijd: 8 minutenPersonen: 8BereidingswijzeRooster het venkelzaad in een droge koekenpan voor 2 min en stamp fijn in een vijzel. Snipper de halve ui …

Lees verder
Perzische recepten

Frisse munt yoghurt dip

Een super snelle dip voor bij vlees of vis. Door de munt krijgt het een lekker oosters tintje. Maak de dip wat pittiger door de toevoeging van knoflook of cayennepeper. Neem eens een bakje mee naar het park met wat Turks brood. Genieten.  Voorbereidingstijd: 5 minutenPersonen: 4BereidingswijzeHak de munt fijn en meng dit door de yoghurt. Breng de dipsaus op …

Lees verder
recept voor kruidige kipspiesjesFusion recepten

Kruidige kipspiesjes voor de BBQ

Een smaak explosie, dat zijn deze lekkere spiesen. Zorg dat je de kip ruim van te voren maakt zodat het goed in het vlees kan trekken. Hoe langer je marineert hoe malser de spiesen worden. Maak ze klaar in een grill pan of natuurlijk op de barbecue.  Voorbereidingstijd: 1 uur, 15 minutenBereidingstijd: 8 minutenPersonen: 4BereidingswijzeSnij de kip in kleine dobbelstenen …

Lees verder
ciabatta broodBakken, Italiaanse recepten

Ciabatta maken

Je eigen brood maken blijft ontzettend leuk werk. Het geeft veel voldoening als je je eigen brood eet. Ciabatta is vrij eenvoudig om te maken en je hebt geen broodmachine nodig. Zorg er wel voor dat je een moederden hebt, dit is deeg dat al langer gegist heeft. Dit kan je een dag van te voren maken. Voorbereidingstijd: 1 uur, …

Lees verder